Víno podle teploty: kolik stupňů a jaká sklenice
Víno podávané příliš teplé nebo příliš studené ztrácí chuť. Stručný přehled teplot a sklenic.
Víno chutná nejlépe při správné teplotě. Příliš studené potlačí vůni, příliš teplé zdůrazní alkohol.
Teploty podávání
| Typ vína | Teplota |
|---|---|
| Šumivé, sekt | 6–8 °C |
| Lehká bílá a růžová | 8–10 °C |
| Plnější bílá (Chardonnay) | 10–12 °C |
| Lehká červená | 14–16 °C |
| Plná červená | 16–18 °C |
Sklenice
Na bílá vína stačí univerzální sklenice, na červená větší s širším tělem. Šumivá vína podávejte ve štíhlé flétně nebo univerzální sklenici.
Praktický tip
Červené víno z pokojové teploty vložte na 15 minut do lednice. Bílé víno naopak 20 minut před podáváním vyndejte.
Autor
Autor
Starší článek
Jak poznat opravdu extra panenský olivový olej
Štítek nestačí. Podle čeho poznáte olej, který je čerstvý a nepatvořený.